Mazdārziņš uz palodzes

Cilvēku prātus vienmēr ir nodarbinājusi veselīga uztura problēma, bet ziemā un pavasarī mēs lietojam pārāk maz svaigu zaļumu un dārzeņu. Šo problēmu risināt var ar «mājas mazdārziņa» palīdzību, ko iespējams izveidot uz logu palodzēm, balkona vai lodžijas. Turklāt šī nodarbe palīdzēs atbrīvoties no stresa, bet bērniem ieaudzinās pienākuma apziņu un mīlestību pret dabu. 

Atrašanās vieta

Garšaugi

Grāmatas nolūks ir iepazīstināt interesentus ar izplatītāko garšaugu agrotehniskajām īpatnībām un to izmantošanas daudzveidību, pievērst uzmanību arī mazāk pazīstamajiem garšaugiem, kurus iespējams audzēt arī pie mums. 

Atrašanās vieta

Garšaugi. garšvielas

Grāmatā ir šādas nodaļas:

“Garšaugi un garšvielas senatnē un mūsdienās”.

“Mīti un īstenība”.

“Garšaugu un garšvielu mazā ABC”

“Garšaugu un garšvielu ārstnieciskās īpašības”.

“Augi – jūsu mājas dziednieki un gaisa aromatizētāji”

“Garšaugu dārzs – jūsu vaļasprieks”.

“Garšaugi un garšvielas kulinārijā”

“Augu un garšvielu saraksts” (nosaukumi arī latīņu valodā).

Vērtīgas tabulas, piem., garšaugu un garšvielu saderība ar dažādiem ēdieniem. 

Atrašanās vieta

Garšaugu rādītājs

Garšaugi daudziem cilvēkiem ir kļuvuši par patiesu aizraušanos un vaļasprieku.  Šīs grāmatas mērķis – modināt lasītāju interesi par tradicionālām un jaunām garšaugu un garšvielu lietošanas iespējām, rosināt saredzēt paša dārzā audzētajos un ar mīlestību aprūpētajos garšaugos īpašu dabas velti, saikni ar dabu, kura var palīdzēt atjaunot izjaukto enerģētisko līdzsvaru organismā. 

Atrašanās vieta

Galēja I.

Garšaugi

Grāmatā iekļauti 25 garšaugi, kurus katrs var audzēt arī pats savā piemājas dārziņā, dzīvoklī uz palodzes vai uz lodžijas. Grāmatā iztirzāti dažādi garšaugu praktiskās izmantošanas aspekti. Aprakstīta augu izcelsme, ieviešanas vēsture, tradicionālā pielietošana dažādās zemēs, kā arī izmantošanas iespējas mūsdienās – virtuvē, ķermeņa kopšanai un dvēseles stāvokļa uzlabošanai.

Atrašanās vieta

Kokss Dž. Muāana M.P.

Garšaugu dārzs virtuvei

Šī bagātīgi ilustrētā grāmata tapusi dārznieka Džefa Koksa un pavāres Marijas Pjēras Muānas sadarbībā. Tā atklās, kā jūs varat nodrošināt sevi ar lētiem un aromātiskiem garšaugiem, izaudzējot tos dažādos traukos virtuvē vai dobēs dārzā. Grāmata ir arī praktisks ceļvedis sekmīgai garšaugu izmantošanai kulinārijā. Tajā atradīsiet

• ilustrētu katalogu ar vairāk nekā 120 garšaugiem un piezīmēm par to aromātu, piemērotākajiem augšanas apstākļiem un izmantošanu virtuvē,

• iedvesmojošas augu kombinācijas puķu kastēm un podiem, piemēram, Vidusjūras augu buķeti, ikdienā nepieciešamo garšaugu un salātu garšaugu izlasi,

• padomus augu stādīšanai, audzēšanai, ievākšanai, uzglabāšanai un sagatavošanai,

• vairāk nekā 60 receptes svaigu, sasaldētu vai kaltētu garšaugu izmantošanai, tostarp aromatizēta sviesta, eļļas, etiķa, marināžu, salātu un salātu mērču, kā arī sīrupu un tēju pagatavošanai. 

Atrašanās vieta

Ulēniusa A.

Garšaugu dārzā

Mūsdienās aizvien vairāk cilvēku vēlas gatavot ēdienu, pievienojot svaigus garšaugus. Jāatzīst, ka izaudzēt garšaugus mājas apstākļos nav nemaz tik grūti. Daži no tiem ar labiem panākumiem audzējami pat puķpodā vai kastē uz balkona. Turpretī citus labāk stādīt aromātiska garšaugu dārziņa dobē – pavisam netālu no virtuves. Pašu audzēti garšaugi noteikti būs ekoloģiski tīrāki; galvenais – kaitēkļu atvairīšanai neizmantot mākslīgo mēslojumu un ķimikālijas. Šajā grāmatā sniegti padomi, kā izaudzēt visu – sākot ar parasto baziliku un beidzot ar skābenēm. Uzzināsiet arī to, kāpēc garšaugi ir jāēd un kā tos vislabāk izmantot kulinārijā. 

Atrašanās vieta

Dārziņš uz palodzes

Tematiskajā izdevumā uzzināsiet, vai un kāpēc iekopt dārziņu uz palodzes, kas dīgstos vērtīgs, ko diedzēt un sēt, kur meklēt sēklas, vai nepieciešams īpašs inventārs, cik daudz sēt, cik ilgi diedzēt, kā steidzināt lapas, kad novākt ražu.

Izdevumā apkopota arī praktiķu pieredze un ēdienu receptes!

Smelieties informāciju, gūstiet ierosmi, un arī jūsmājas interjeru papildinās kas jauns, skaists, pašu veidots! 

Atrašanās vieta

Neparasti dārzeņi

Svešādi kāpostaugi, tomātu radinieki, daudzveidīgi lapu dārzeņi, piemirsti sakņaugi, citādi zirņi un pupas, eksotiski ķirbjaugi. 

Atrašanās vieta

400 dārzeņi, saknes un garšaugi Latvijā

400 dārzeņi, saknes un garšaugi Latvijā no pavasara līdz rudenim mūsdienu sakņudārzā. Grāmatā apskatītas visjaunākās visu kultūru šķirnes, jaunākie mēslošanas un augu aizsardzības līdzekļi. Grāmata būs noderīga gan svētdienas audzētājam, gan zemniekiem. 

Atrašanās vieta

Vitingems Dž.

Sakņu mazdārziņš

Džo Vitingema grāmata „Sakņu mazdārziņš” ir lielisks palīgs katram, kurš nolēmis iekārtot dārzu, tomēr arī jebkurš pieredzējis dārznieks atradīs tajā vērtīgus padomus. Autors iesaka, kā nelielā teritorijā iespējams ierīkot tādu dārzu, kas no agra pavasara līdz pat vēlam rudenim sniedz bagātīgu ražu un priecē tā kopēju. Grāmatā atradīsiet padomus, kā kopt dārzu, gan kā izvēlēties audzēšanai piemērotas šķirnes, kā cīnīties ar augu slimībām, kā ilgāku laiku iegūt ražu, un daudzus citus. Lai Jums veicas! 

Atrašanās vieta

Smits E.K.

Dārza noslēpumu grāmata

Dārza noslēpumu grāmatā autors skaidri un profesionāli stāsta, kā savā dārzā izaudzēt tieši to, ko katrs vēlas. Autors iesaka audzēt dārzeņus bez pesticīdiem un ķīmijas, dārzkopībā izmantot bioloģiskās audzēšanas metodes, augu audzēšanai parasto dobju vietā veidot platas, dziļas un paaugstinātas dobes. Grāmata sastāv no trim daļām – No sēklas līdz ražai, Veselīgs dārzs, Augu katalogs – un katrā no tām pat pieredzējis dārzkopis atradīs negaidītus priekšlikumus un risinājumus. Šī grāmata būs lielisks palīgs un draugs gan tiem, kuriem ir tikai pārsimts kvadrātmetru liels dārzs, gan tiem, kuru dārzi aizņem lielas platības. Autoram piemīt laba humora izjūta un reizēm viņš nopietnajam stāstījumam piešķir humora dzirksti. 

Atrašanās vieta

Hemenvejs T.

Gajas dārzs

Kā pārveidot savu dārzu par ainavisku ekosistēmu, kurā, sadarbojoties ar dabu, lietderīgi izmanto dabas resursus, vienlaicīgi ietaupot pašam sev darbu? Grāmata “Gajas dārzs” sniedz izsmeļošas atbildes uz šo jautājumu.

Gajas dārza gudrība balstās uz permakultūras principiem. Permakultūras būtība ir sadarboties ar dabu, nevis cīnīties pret to. Permakultūras dārzā elementi izveidoti tā, lai katrs elements pildītu vairākas funkcijas (piemēram, ogulāju un augļu koku žogi) un, lai katru vajadzību (ēnu, pārtiku, vēja aizsardzību) pildītu vairāki dārza elementi. Permakultūra ir ilgtspējīgas dārzkopības un lauksaimniecības sistēma, kuru var pielāgot jebkurai kulturālai videi. 

Atrašanās vieta

Paungere J., Pope T.

Zaļojošs dārzs

Ar šo grāmatu vēlos jūs iedrošināt, lai jūs nāktu man līdzi pa šo ceļu un savā dārzā audzētu un novāktu pēc iespējas vairāk, aprūpētu pēc iespējas vairāk zaļumu podu un augu toveru. Tās ir mums vajadzīgās zāles! Turklāt šī dāvana, augu un koku, augļu un ogu pārpilnība, vienmēr ir mūsu rīcībā, un mums pašiem gandrīz nekas nav jādara. Gādāt, lai dārzs zaļotu, nepavisam nav sarežģīti.(Paungere J.) 

Atrašanās vieta

Kašels N.

Dārzkopja rokasgrāmata

Šajā grāmatā aprakstīti dārza darbi saskaņā ar Mēness un planētu ritmiem, sējas kalendāri, kosmoss un augu augšana, lapu/ziedu/augļu/sakņu dienas, augi un to vajadzības. Grāmata ir bagātīgi ilustrēta un noderēs ikvienam dārzkopim. 

Atrašanās vieta