Aiziet!
Akadēmijas iela 26, Jelgava, LV-3001 info@biblioteka.jelgava.lv
Drukāt

Ēdienkartē - vasara

Noplūkt smaržīgu dilli, grilēt pašu ķertas zivis, mieloties ar sulīgām ogām, rīkot piknikus un dārza svētkus – tas viss piederas vasarai. Ja vēlies jaunas idejas, kā un ko gatavot – nāc uz bibliotēku!

 

Grāmatu anotācijas no www.jr.lvwww.zvaigzne.lv

 

 

 

Amata S.,Bērziņa-Bērzīte R.

Aizslēposim pēc avotkresēm

 

Savvaļas un dārza augi - veselībai. Grāmatas mērķis ir atgādināt: mainot savus ēšanas paradumus, jebkuros apstākļos ir iespējams saņemties daudz pilnvērtīgākai un veselīgākai dzīvei. Ķermenis vesels, prāts ass, dvēsele vaļā, ja vien pietiek izpratnes un vēlēšanās pārāk neattālināties no dabas. Atcerēsimies - Latvijā tā piedāvā 300 ēdamu sugu!

 

Atrašanās vieta

 

 

Danielsone S.

Augļu bārs

 

Svaigus augļus, ogas un dārzeņus vēlams ēst to sezonas laikā. Daudz kas aug mūsu pašu zemē un atrodams tepat līdzās – gan brīvā dabā, gan ģimenes dārziņā.Turklāt gandrīz visus eksotiskos augļus iespējams nopirkt svaigā veidā. Grāmatā atradīsi arī daudzus padomus un ieteikumus, kā vienkārši un ātri kaut ko pagatavot. 

 

Atrašanās vieta

 

 

Jāņa pavārgrāmata

 

Grāmatā praktiskas ēdienu un dzērienu receptes mijas ar asprātīgiem Reiņa Birzgaļa zīmējumiem, latviešu tautasdziesmām un ticējumiem.

Sieri
Alus un kvass
Grilēta gaļa un zivis
Pīrādziņi, cepumi
Saldie ēdieni un citi gardumi
Pamācības, kā tikt galā ar odiem, paģirām un citām ligām
Grāmata lieti noderēs jautriem kopā sanākšanas brīžiem brīvā dabā. 

 

Atrašanās vieta

 

 

Jaramišjans S.

Svaigēšana

 

Svaigēšana nav tikai iespēja dažādot savu ēdienkarti, tā ir arī izdevība bez jebkādām fiziskām nodarbībām un treniņiem paaugstināt dzīves tonusu, aktivizēt un uzlabot radošo potenciālu. Tā ir iespēja atgūt to veselības stāvokli, kāds jums bija 14 gadu vecumā.
Grāmatā ietvertajās receptēs izmantojami Latvijā pieejami produkti. Tajā iekļautas receptes:
• no diedzētiem graudiem,
• maize,
• zupas,
• pamatēdieni,
• deserti,
• salāti un uzkodas,
• mērces,
• dzērieni. 

 

Atrašanās vieta

 

 

 

 

Leina R.

Grilēsim

 

Reičela Leina, pavāre un pavārgrāmatu autore no Austrālijas, piedāvā pusotra simta recepšu liellopa gaļas, cūkgaļas, jērgaļas, vistas, pīles, zivs, jūras velšu, dārzeņu un augļu grilējumu pagatavošanai. Grilēšana ir lieliska metode veselīga ēdiena pagatavošanai, turklāt visus grāmatā aprakstītos ēdienus var gatavot gan uz vaļēja grila ārpus telpām, gan cepeškrāsns grila režīmā. Grāmatas sākumā atradīsiet dažādu mērču un čatniju receptes, savukārt katrā receptē ir ieteikums, ar kādiem salātiem vai piedevām baudīt šo ēdienu. Izmēģiniet liellopu steiku ar grilētām sēnēm un zaļo piparu mērci, karamelizētas cūkgaļas ribiņas, jērgaļas iesmiņus piparmētru marinādē un grilētus banānus ar pikanto šokolādes mērci! 

 

Atrašanās vieta

 

 

Mājas alus un kvass

 

Grāmata tiem, kuriem patīk eksperimentēt un pašiem pagatavot ko jaunu un nebijušu. Šajā izdevumā atradīsiet: interesantus faktus par alu; oriģinālas alus receptes; viegli pagatavojama kvasa receptes; daudzveidīgas un vienkāršas ēdienu receptes, kuru sastāvā ir alus; ieteikumus par alus izmantošanu veselības uzlabošanā un kosmētikā. Alus un kvasa darīšana – fascinējoša nodarbe brīvajā laikā! Izmēģiniet! 

 

Atrašanās vieta

 

 

Neparastas ievārījumu receptes

 

Līdzās vecajām, klasiskajām receptēm, pēc kurām varēsiet pagatavot konservus ar garšu, kas pazīstama jau kopš bērnības, atradīsiet arī neparastākas receptes, kuras iedvesmos sagatavot dārza veltes arī dažādās, līdz šim neizmēģinātās kombinācijās ar eksotiskiem augļiem. Izdevumos ievietotas brīnišķīgas oriģinālfotogrāfijas. Pēc skaidrā un saprotamā konservu sagatavošanas apraksta šis darbiņš būs pa spēkam katrai saimniecei. 

 

Atrašanās vieta

 

 

Rodena K.

Pikniks un citi svētki brīvā dabā

 

Maltīte zaļumos vienmēr garšo nedaudz labāk: ieturot vienkāršas brokastis dārzā zem koka, visus pārņem pēkšņs prieks; dažu tikko tīklā noķertu zivju un gliemežu grilēšana pludmalē izvēršas par īstiem svētkiem, un pat vienkāršas sviestmaizes garšo pavisam citādāk, ja tās notiesā saulainā upes krastā. Iedvesmu grāmatas rakstīšanai Klaudija Rodena guvusi, izmantojot ēst gatavošanas tradīcijas brīvā dabā visā pasaulē. Grāmata atklās vienkārši pagatavojamus un garšīgus ēdienus un rosinās iztēli ar nostāstiem par tālām un tuvām zemēm, un viss šis materiāls izklāstīts eleganti un saistoši. Grāmata piedāvā gan eksotisko, gan tradicionālo: no ēdiena, ko Vidējos Austrumos un Vidusjūras valstīs pārdod uz ielas, līdz maltītēm Meksikas līdzenumos un citās pasaules vietās. Grāmatā gūsiet ierosmi maltītes gatavošanai zaļumos, ņemot produktus līdzi vai nopērkot tos uz vietas. Receptes caurauž stāsti un vērojumi, ko autore uzkrājusi, ceļojot pa pasauli. "Pikniks un citi svētki brīvā dabā" noderēs jebkurā gadalaikā un klimatiskajos apstākļos. Grāmatu varēsiet izmantot ēdiena gatavošanā vai arī vienkārši izbaudīt kā saistošu lasāmvielu. 

 

Atrašanās vieta

 

 

Sēja E.

Ēdīsim vairāk biezpienu

 

Visi zin, cik labi garšo jaunie kartupeļi ar biezpienu un zaļumiem, tāpat biezpiens lieliski sader ar augļiem un ogām. Nedaudz pūļu, fantāzijas un savu ēdienkarti papildināsiet ar dažādiem jūsu gaumei tīkamiem biezpiena ēdieniem. 

 

Atrašanās vieta

 

 

Stepanova I., Kabačenko S.

Brīnumainās fantāzijas no dārzeņiem un augļiem

 

Vēlaties iepriecināt bērnus ar rotaļīgām uzkodām vai pārsteigt draugus ar oriģināli noformētu svētku galdu? Sekojiet grāmatā dotajām pamācībām un pārvērtiet augļus un dārzeņus mīlīgos dzīvnieciņos, komiskos cilvēciņos un krāšņos ziedos! 

 

Atrašanās vieta


 

Sulas. Kad, kā un kāpēc tās dzert

 

Ir īstais laiks sākt jaunu, skaistu, veselīgu dzīvi un ik dienas dzert mājās gatavotu svaigi spiestu ogu, dārzeņu vai koku sulu.

Šajā grāmatā tu atradīsi atbildes uz jautājumiem, kā dažādot garšas sajūtas un pagatavot daudzveidīgus un garšīgus sulu maisījumus, kuras sulas jādzer, lai pasargātu sevi no noguruma, depresijas un saaukstēšanās slimībām, kuras sulas stiprina imūnsistēmu, spēcina sirdi, attīra organismu un atjauno šūnas, kurus vitamīnus un minerālvielas satur svaigi spiestas sulas.

Dzer svaigi spiestu sulu katru dienu, un tu sajutīsi patīkamas pārmaiņas sevī!

 

Atrašanās vieta